Chef de partie H/F (H/F)
75 - PARIS
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé
Indemnité transports - Expérience
- 12 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Ponctuels Zone départementale
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Expérience requise : Minimum 1 an sur un poste similaire
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe en cuisine, au cœur de Paris.
Le/la candidat(e) travaillera sur une carte de cuisine californienne, marquée par les influences de la diaspora asiatique et de la cuisine du sud des États-Unis (« Southern cuisine »).
Profil recherché :
* Bonne connaissance de la cuisine californienne et de ses influences (diaspora asiatique, Southern cuisine)
* Niveau d'anglais élevé indispensable (échanges avec l'équipe et/ou la clientèle)
* Au moins 1 an d'expérience sur un poste de Chef de partie ou équivalent
* Certificat HACCP demandé
* Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Avantages :
* Mutuelle d'entreprise
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Langues
- Anglais · exigé
- Français · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires variables
- Travail le samedi