Chef de partie (H/F)
LA PIAZZA · 06 - CANNES
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 4 jours
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
La Piazza Brasserie située au cœur du vieux Cannes en face du vieux port, recherche un(e) Chef de partie H/F
1 Poste à pourvoir dès que possible,
Chef(fe) de partie confirmé(e) chaude et froid.
Gérer l'approvisionnement des matières et le stock,
Assurer la production culinaire et sa mise en valeur,
Veiller aux respects des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires variables,
Travail posté debout,
Rythme de travail soutenu.
Brasserie à fort volume
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Station debout prolongée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail CANNES
- 156 MICHEL JOURDAN
- 06150 Cannes
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213ZYQK