Chef de partie (H/F)
BK & ALI · 95 - PONTOISE
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 12 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail le dimanche... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant convivial et chaleureux
Le restaurant Le Maupertu recherche son futur Chef de partie (H/F)
Vos missions :
Contrôler et ranger les marchandises de son poste
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de son poste
Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis de cuisine
Veiller à offrir aux clients des produits de qualité
Profil :
Polyvalent dans les taches culinaires
Excellente connaissances des produits et l'utilisation des équipements de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
Connaissances et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigoureux(euse), organisé(e), créatif(ve), et aimer le travail en équipe
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés