Chef de partie (H/F)
Restaff · 44 - Pornic
- Salaire
- Mensuel de 2245.0 Euros à 2820.0 Euros
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Primes
Hébergement - Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 41H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (78.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Situé sur le port de Pornic, on vous accueille dans une décoration atypique aux allures polynésiennes et propose une cuisine faite maison. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 22h30.
En tant que chef de partie, vous serez responsable de votre section en cuisine, de la préparation des ingrédients au dressage des plats. Vous veillerez à l'organisation et au nettoyage de votre poste, contrôlerez la qualité des produits et préparations, respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participerez à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef.
Nous recherchons une personne ayant une bonne expérience en cuisine, maîtrisant les techniques culinaires et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe, organisation, attention aux détails, créativité et flexibilité horaire, notamment en soirée et le week-end, sont recherchés.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
- #TDFE2026 · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions d'exercice
- 41H/semaine
Travail en journée
L'entreprise : Restaff
Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
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- Restaff - M. Adrien Guillerm