Jobever

Chef de partie (H/F)

LE BISTROT BASQUE · 44 - NANTES

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem., actualisée il y a 1 sem.
Salaire
Mensuel de 2250.0 Euros à 2375.0 Euros
Expérience
2 An(s) - en cuisine — en cuisine
Durée de travail
39H/semaine
Travail en journée
Qualification
Employé qualifié
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME G1609)
Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie

Description du poste

Vous venez renforcer une équipe de 5 cuisiniers pour les services du midi et du soir.
Vous êtes principalement au poste froid (entrées et pouvant aider au poste pâtisserie). Vous pouvez aussi faire du chaud.
Cuisine du sud ouest faite maison à base de produits frais .
2 jours de repos consécutifs car le restaurant est fermé dimanche/lundi et 2 demi journée en plus dans la semaine car nous essayons de travailler sur 4 jours pour le confort de nos collaborateurs.
Nous recherchons des collaborateurs motivés ,sachant travailler en équipe et dans la bonne humeur.
Ce poste est ouvert aux candidats qui ont une expérience significative en cuisine et qui souhaitent évoluer vers le métier de chef de partie.
Salaire mensuel net: de 1800 à 1900 euros.

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
  • Dresser des plats pour le service · souhaité
  • Préparer les viandes et les poissons · souhaité

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Formation

  • CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé

Conditions d'exercice

  • 39H/semaine
    Travail en journée

L'entreprise : LE BISTROT BASQUE

Pour un Restaurant spécialités Basque proposant des spécialités basques: tapas, morue fraîche à l'Espagnol, Sangrias...

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Contact :
LE BISTROT BASQUE - Mme Perle ACCARD
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213RNKZ
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