Chef de partie (H/F)
Restaff · 44 - Nantes
- Salaire
- Mensuel de 2310.0 Euros à 2700.0 Euros
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé - Expérience
- 3 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des agences de placement de main-d'œuvre (78.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie
Description du poste
Chanchan est un bistrot de quartier ouvert du lundi au samedi midi dès 8h, proposant une cuisine de saison à base de produits locaux dans une ambiance professionnelle et conviviale. L'équipe compte 8 personnes, dont 4 en cuisine et 4 en salle.
Vous assistez le chef au quotidien, assurez la préparation et l'envoi des plats sur votre poste et garantissez la qualité des préparations. Vous veillez également au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, participez à la gestion des stocks et à l'entretien du poste de travail et collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire, êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Passionné(e) par la cuisine de produits frais et locaux, vous êtes créatif(ve), autonome et capable de travailler dans un environnement dynamique.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
- #TDFE2026 · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée
L'entreprise : Restaff
Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
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- Restaff - M. Adrien Guillerm