Chef de partie (H/F)

Description du poste

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :

Chef de partie H/F -

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.
Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.

Vos missions :

Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
Respecter les fiches techniques des recettes
Gestion de votre poste pendant la période de service
Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

Vos qualités :

Vous êtes organisé et efficace
Vous êtes passionné par la cuisine
Vous avez l'esprit de service
Vous savez transmettre votre savoir-faire
Vous connaissez les règles d'hygiène
Vous avez la capacité de travailler en équipe
Vous êtes rigoureux et méthodique