Chef de partie (H/F)

Description du poste

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ? Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire, 1500 collaborateurs, plus de 120 résidences en exploitation et de nombreuses possibilités d'évolution.

Le Relais Spa, une de nos marques, combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d'affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme.

Sa brasserie moderne propose une cuisine française alliant les classiques de la brasserie à une cuisine contemporaine. L'établissement dispose également d'une offre snacking améliorée pour le bar et le room service, ainsi que d'une importante activité banquets et événementielle.

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :
- Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid).
- Être en charge de la réalisation et de la préparation des plats
- Confectionner les plats de la carte
- Respecter les normes d'hygiène et sécurité
- Gérer les stocks et les commandes
- Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions peuvent être amenées à évoluer

***Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être***
Vos atouts :
- Vous êtes idéalement issu d'une formation hôtelière ou vous avez une expérience dans la gastronomie
- Vous avez des connaissances HACCP
- Autonomie, curiosité et créativité seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission.

Conditions :
- Contrat à durée indéterminée (CDI) - 35 heures hebdomadaires
- Jours de repos à définir
- Rémunération attractive

Profil recherché :
- Diplôme en restauration indispensable
- CAP Cuisine minimum

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !
5 raisons de nous rejoindre :
1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d'un objectif commun