Chef de Cuisine / Cheffe de Cuisine (H/F)
BAOBAB - ODYSSEE DES SAVEURS · 69 - LYON 06
- Salaire
- Mensuel de 2560.0 Euros
- Expérience
- 3 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail le samedi - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Restaurant du 6e arrondissement proposant une cuisine afro-fusion, alliant les saveurs traditionnelles africaines aux techniques culinaires modernes recherche un(e) Chef(fe) de cuisine.
Vos missions :
- Gestion de l'équipe.
- Gestion des stocks.
- Préparation des plats
- Respect des recettes et élaboration de la carte
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des équipements, en respectant les normes HACCP.
Informations Diverses :
- Poste en coupure.
- Prise en charge des repas.
- Jours de repos : 2 jours consécutifs avec rotations des jours.
- Salaire selon expérience.
- Mutuelle.
- Participation 50% transports en commun.
- Poste à pourvoir le 15 septembre.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail le samedi
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail LYON PART-DIEU
- 26 RUE GENERAL MOUTON DUVERNET
- 69003 Lyon
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213BNJP