Chef cuisinier H/F

Description du poste

À L'OCCASION DE L'OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE RESTAURANT, NOUS RECHERCHONS NOTRE CHEF CUISINIER POUR PARTICIPER A CETTE NOUVELLE AVENTURE.
NOTRE ENTREPRISE PROPOSERA UNE CUISINE GOURMANDE ET MODERNE AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE QUALITÉ POUR CE POSTE NOUS VOUS PROPOSONS UN CONTRAT 39H AVEC DEUX JOURS DE REPOS PAR SEMAINE.

VOUS AUREZ POUR MISSION:
- APPORTER DE LA CRÉATIVITÉ À LA CARTE
- FORMER ET ENCADRER L'ÉQUIPE EN CUISINE
- METTRE EN PLACE ET AVOIR DE TRÉS BONNE CONNAISSANCE DES RÉGLES DE
PROCÉDURE D'HYGIÈNE HACCP ET LE FAIRE APPLIQUER AU RESTE DE L'ÉQUIPE
- RESPECTER LA CHAINE DU FROID ET GARANTIR LA QUALITÉ DES PRODUITS
- GÉRER LES STOCKS ET VEILLER A LA ROTATION DES PRODUITS
- MINIMISER LES PERTES

PROFIL RECHERCHÉ
- EXPÉRIENCE CONFIRMÉE EN TANT QUE CHEF
- AVOIR UN ESPRIT ENTREPRENEURIAL
- MAÎTRISE DES STANDARDS ACTUELS DE LA RESTAURATION
- ÉTRE UN LEADERSHIP ET SAVOIR FÉDÉRER UNE ÉQUIPE
- GERER LES PLANNINGS. - GERER LES STOCKS
- AVOIR DE LA CRÉATIVITÉ ET SAVOIR MODERNISER LA CARTE

AVANTAGE
- MUTUEL
- PRÉVOYANCE
- 13éme Mois - Possibilités de vous aider pour le logement si vous n'êtes pas de la région

Rémunération : 2 250,00€ à 2 850,00€ par mois

Avantages :
* Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel