Chef Cuisinier (H/F)
HOTEL SAINT ENOGAT · 35 - DINARD
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros
- Expérience
- 24 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail le dimanche... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
L'Hotel St Enogat, situé à Dinard dans le quartier animé de St Enogat vient d'ouvrir ses portes et propose une restauration conviviale pour toute la journée :
- Petits déjeuners
- Brunchs
- Plats du jour, planches, rillettes, salades composées
L'équipe recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) en CDI.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments
- Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Vous travaillerez en collaboration avec un(e) 2ème chef(fe) cuisinier(e)
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- HOTEL SAINT ENOGAT - Mme Caroline GAILLY
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213WYJN
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