Chef / Cheffe de partie (H/F)

Description du poste

Le Figuier, reconnu pour l'authenticité de ses pizzas cuites au four à bois et la tendreté de ses grillades, recherche un(e) chef(fe) de partie / grillardin(e) pour rejoindre son équipe.

Missions principales :

- Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité établis.
- Assurer la mise en place (préparation des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires).
- Superviser la cuisson et la présentation des plats.
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la réception et au contrôle des marchandises.

Profil recherché :

- Expérience avérée en tant que chef de partie (références contrôlables).
- Maîtrise des techniques de cuisson.
- Capacité à travailler sous pression et en équipe.
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités.
- Disponibilité immédiate et adaptabilité aux horaires de la restauration (soirs, week-ends, jours fériés).

Avantages :

- Logement fourni.
- Salaire attractif : 2200 € net.
- Environnement de travail dynamique et professionnel.

Pour postuler : Envoyer votre CV avec références contrôlables.