Chef / Cheffe de cuisine
BRASSERIE LE GRILLON · 13 - MARSEILLE 11
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 3 sem., actualisée il y a 6 jours
- Salaire
- Mensuel de 2450.0 Euros
- Expérience
- 2 An(s) - sur le même poste — sur le même poste
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Vos missions:
- élaboration des plats du jour
- gestion des commandes
- gestion de la cuisine dans le respect des normes HACCP
Service du midi uniquement
Poste du lundi au samedi (fermeture le dimanche)
Merci d'appeler la brasserie au 04 91 89 45 85 en dehors des horaires de services qui sont 12h-15h la responsable vous proposera un rendez vous.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Etre force de proposition Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- BRASSERIE LE GRILLON - Mme SYLVIE DUIELLA
- Tél : 0491894585
- Téléphone :
- 0664691335