Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
65 - ST LARY SOULAN
- Salaire
- Mensuel de 2300.0 Euros - indice C niveau 165 (CC tourisme familial) — indice C niveau 165 (CC tourisme familial)
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Notre village vacances situé sur St Lary recherche pour sa saison d'hiver un(e) chef de cuisine. (prise de poste décembre 2026 à mars/avril 2027)
DESCRIPTIF DU POSTE
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrement de l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité sanitaire des aliments
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Application des normes HACCP dans le stockage, la production alimentaire, le nettoyage
Vous devez obligatoirement être autonome sur le poste
Vous travaillez en coupure selon le planning établi.
Possibilité de prolonger le contrat pour la saison estivale
Poste nourri et logé
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- dynamique · exigé
- volontaire · exigé
- créatif · exigé
Formation
- Bac+2 ou équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail LANNEMEZAN
- PL du 14 juillet
- 65300 Lannemezan
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210RQTN