Charcutier-traiteur H/F
CHARCUTERIE CAMUS · 37 - TOURS
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés (47.81Z)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME D1103)
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Description du poste
Description du poste :
Nous recherchons un Charcutier Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous intégrerez une entreprise dynamique, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie et la production de plats cuisinés.
Vos missions principales :
Fabrication de produits de charcuterie : Préparation de charcuteries traditionnelles et modernes (pâtés, rillettes, saucisses, jambons, etc.).
Production de cuisine traiteur : Élaboration de plats cuisinés, salades, crudités..
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participation à la gestion des stocks et au bon entretien du laboratoire.
Profil recherché :
Diplôme requis : BEP ou CAP Charcutier Traiteur.
Ou : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 6 mois dans le même métier.
Vous êtes passionné(e) par le métier de charcutier et traiteur, avec un sens du détail et de la qualité.
Vous savez travailler en équipe et avez une bonne gestion du temps.
SALAIRE à négocier en fonction de votre profil et votre durée d'EXPERIENCE !!!
Compétences
- CAP charcuterie-traiteur · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande · souhaité
- Réaliser le fumage d'une viande · souhaité
- Respect des normes d'hygiène HACCP · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Charcuterie · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- En laboratoire
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail TOURS RONSARD
- 106 RUE RONSARD
- 37000 Tours
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213RJLZ