CAP BOULANGER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE (H/F)
CMAR HAUTS-DE-FRANCE · 62 - Loison-sous-Lens
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Temps plein Alternance Publiée il y a 3 sem.
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des organisations patronales et consulaires (94.11Z)
- Effectif de l'établissement
- 200 à 249 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère
Description du poste
Le titulaire du CAP Boulanger est un professionnel qualifié. Il réalise des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées.
En complément de ces productions, il réalise des produits de base en restauration boulangère. Il présente au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée