Jobever

CAP BOULANGER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE (H/F)

CMAR HAUTS-DE-FRANCE · 62 - Loison-sous-Lens

CDD - 12 Mois Contrat apprentissage Temps plein Alternance Publiée il y a 3 sem.
Expérience
Débutant accepté
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Qualification
Employé non qualifié
Secteur d'activité
Activités des organisations patronales et consulaires (94.11Z)
Effectif de l'établissement
200 à 249 salariés
Métier (ROME D1102)
Boulanger / Boulangère

Description du poste

Le titulaire du CAP Boulanger est un professionnel qualifié. Il réalise des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées.
En complément de ces productions, il réalise des produits de base en restauration boulangère. Il présente au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail en journée

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