Boulanger H/F

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie artisanale. Vous participerez activement à la création de pains, viennoiseries et autres délices, tout en garantissant le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

* Préparer et réaliser diverses pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries en suivant scrupuleusement les recettes et procédures.
* Assurer la cuisson optimale des produits en surveillant attentivement les temps et températures.
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer le stockage des ingrédients, veiller à leur fraîcheur et à leur rotation selon les règles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l'équipe créative.
* Respecter les procédures de food handling pour garantir la sécurité alimentaire à chaque étape du processus.
* Profil recherché
* Sens aigu du détail, rigueur dans le respect des normes d'hygiène et food safety.
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.
* Esprit d'équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un environnement exigeant.
* Connaissance des règles relatives au food handling et à la sécurité alimentaire est un plus.

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion du pain et contribuer à offrir des produits authentiques qui ravissent nos clients chaque jour!

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel