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BOULANGER (H/F)

BPLH · 95 - CHAMPAGNE SUR OISE

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem.

Salaire: Mensuel de 2101.0 Euros à 2500.0 Euros
Expérience: 5 An(s)
Durée de travail: 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Effectif de l'établissement: 3 à 5 salariés
Métier (ROME D1108): Chef boulanger / Cheffe boulangère

Description du poste

CHAMPAGNE SUR OISE- Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e)
Gérer la production quotidienne (pains , spéciaux, créations maison...)
Organiser, encadrer et motiver l'équipe
Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits
Gérer les commandes, les stocks, les plannings
Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes
Former les apprentis

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
Doser des ingrédients culinaires · souhaité

Qualités professionnelles

Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.