Boulanger/Tourier (H/F)
76 - ST ETIENNE DU ROUVRAY
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail de nuit... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère · Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Description du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère tourier(ère) passionné(e) par le secteur de la boulangerie pâtisserie.
Ce poste est idéal pour les personnes dynamiques, aimant le contact humain et souhaitant évoluer dans un environnement chaleureux et convivial.
Responsabilités :
Fabriquer les pains, viennoiseries et spécialités de la maison
Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson
Garantir la qualité et la régularité de la production
Participer à l'organisation du stockage des marchandises
Appliquer et respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP
Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience de boulanger(ère) tourier(ère) - 2 ans souhaité
Passion, autonomie, rigueur et implication
Un sens de l'organisation pour gérer efficacement les stocks
Une capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos missions
Rythme de travail:
Horaires à définir
2 jours de repos / semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité
- Confectionner des viennoiseries · souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie · souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Boulanger/tourier · exigé
Permis
- B mention 79.06 (= EB) · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail de nuit - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail le samedi
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail ROUEN ST ETIENNE DU ROUVRAY
- 7 RUE ABEL GANCE CS 40118
- 76800 Saint-Étienne-du-Rouvray
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213RSTP