Boulanger(ère) (H/F)
SIGNATURE · 06 - CANNES
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 4 jours
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère
Description du poste
Vous serez en charge de la préparation du pain ainsi que de la mise au four.
Travail 7 à 8 h / jour.
Fermé le dimanche
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Techniques de boulage des pâtons · souhaité
- Conduire une fermentation · souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons · souhaité
- Doser des ingrédients culinaires · souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Boulangerie · exigé
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés