Boulanger/ère (H/F)
Maison Maya · 69 - CRAPONNE
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires variables - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Cuisson de produits de boulangerie (10.71B)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère · Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Description du poste
Maison MAYA - Craponne (69)
Le poste:
Maison MAYA recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et diplômé(e) pour rejoindre son équipe à Craponne.
Poste à pourvoir à partir de septembre 2026, en CDI à temps plein - 35 heures par semaine.
Vos missions:
Au sein de notre boulangerie, vous serez chargé(e) de :
* Réaliser les différentes productions de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.
* Préparer, pétrir et façonner les pâtes.
* Assurer la fermentation, la cuisson et la finition des produits.
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits fabriqués.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du poste de travail.
* Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et travailler en équipe.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
* Titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP Boulanger minimum).
* Disposant d'une expérience confirmée en boulangerie.
* Autonome, organisé et rigoureux/se.
* Passionnée par son métier et attachée à la qualité des produits.
* Capable de travailler efficacement en équipe.
Conditions
* Contrat : CDI
* Temps de travail : 35 heures/semaine
* Lieu : Craponne (69)
* Prise de poste : septembre 2026
* Salaire : à définir selon profil et expérience, lors de l'entretien
* Horaires : à définir lors de l'entretien
Candidature
Si vous êtes boulanger(ère) expérimenté(e), diplômé(e) et souhaitez rejoindre Maison MAYA, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature via l'annonce
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · exigé
- Cuire des pâtons · souhaité
- Développer l'image et la notoriété de la structure · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé · souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication · souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente · souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes · souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc · souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires variables
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Maison Maya - M. Erzan Dogansoy
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212TFYV
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