Boulanger/boulangère (H/F)
SARL LE FOURNIL DE MONTREUIL · 93 - Montreuil
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 5 jours, actualisée aujourd'hui
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Manœuvre
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche'); (10.71A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME D1102)
- Boulanger / Boulangère
Description du poste
La boulangerie industrielle LE FOURNIL DE MONTREUIL recherche son boulanger H/F)
Vos missions :
- Pétrissage,
- Flaconnage
- Cuisson du pain
Une Formation en immersion est prévue pour l'usage des machines et la posture professionnelle en activité.
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · exigé
- Cuire des pâtons · exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé · exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes · exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc · exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes