Boucher industriel (H/F)
PROMAN · 35 - Vitré
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Manœuvre
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME H2103)
- Opérateur / Opératrice de transformation des viandes · Boucher industriel / Bouchère industrielle
Description du poste
Votre agence Proman Vitré recherche pour l'un de ses clients des bouchers industriels H/F sur la commune de Vitré.
Service Abattage -
Missions : Procéder aux opérations concourant à la transformation de l'animal vivant en produit carcasse (de l'abattage à la mise en quartier) ; Préparer la carcasse (coupe de pattes, enlèvement de la peau, dégraissage, enlèvement de la panse) ; Intervenir sur différentes espèces (gros bovins, veaux, agneaux, porcs.).
Profil recherché :
- Vous savez manier les outils de découpe et aiguiser les couteaux *
- Vous êtes respectueux des règles d'hygiènes et des normes qualité
- Vous êtes attentif à la gestion de la chaîne du froid, de la traçabilité des produits
- Vous aimez le travail manuel
- Vous êtes en mesure de porter des charges * Une formation peut être envisagée pour les profils novices.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences
- Dégraissage de viande · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
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- PROMAN - M. PROMAN VITRE