Boucher expérimenté H/F

Description du poste

RESPONSABILITÉS :

Au sein du rayon boucherie traditionnel de Carrefour Market Cusset, vous participez au développement du chiffre d'affaires et de l'image du magasin.
Vos missions principales :
- Préparer et transformer les viandes (découpe, désossage, ficelage, préparation de spécialités) dans le respect des procédures.
- Mettre en rayon et valoriser les produits (présentation, étiquetage, gestion des stocks, suivi des DLC).
- Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et les quantités, tout en assurant un accueil chaleureux.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste, traçabilité des produits).
- Participer à la gestion quotidienne du rayon (inventaires, commandes, contrôle qualité).
- Contribuer aux animations commerciales et opérations promotionnelles du magasin.

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes un boucher expérimenté souhaitant rejoindre une enseigne de grande distribution de proximité.
Profil recherché :
- Formation CAP/BEP Boucher ou équivalent, idéalement complétée par une mention ou bac pro.
- Expérience significative sur un poste de boucher en magasin ou en atelier traditionnel.
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
- Sens du commerce et du service client, capacité à conseiller et fidéliser la clientèle.
- Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et dynamisme.