Boucher - CDI / CDD (H/F)
Boucherie des trois frères-TIZNIT · 92 - MALAKOFF
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem., actualisée il y a 2 sem.
- Salaire
- Mensuel de 1867.02 Euros à 1915.0 Euros
Indemnité transports
Complémentaire santé
Indemnité transports
Complémentaire santé - Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère
Description du poste
Nous recherchons un boucher (H/F) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous êtes à l'aise avec la découpe, vous aimez le contact avec la clientèle et vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et professionnel.
Compétences
- Techniques de désossage · exigé
- Techniques de parage des viandes · exigé
- Machine de découpe de viande · souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Techniques de découpe de viande · souhaité
- Techniques de ficelage des viandes · souhaité
- Techniques de marinade · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · exigé
- Accueillir, informer et orienter les clients · souhaité
- Analyser la qualité de la viande et des produits carnés · souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail · souhaité
- Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc) · souhaité
- Conseiller les clients sur les choix de viandes · souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit · souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement · souhaité
- Identifier les types et morceaux de viande · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients · souhaité
- Réaliser la salaison d'une viande · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Trier des pièces de viande · souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité · souhaité
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires fixes
- Travail le samedi
- Travail le dimanche
- Travail durant les vacances scolaires