Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste

L'hypermarché Auchan La Seyne recrute un boucher.

Les Missions :

Faire vivre la politique commerciale au sein de son périmètre.
Fabrique ou transforme les produits dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de traçabilité, et met en valeur les produits afin de répondre aux attentes des clients.

Responsabilités :

Le Boucher réalise toutes les transformations et préparations spécifiques clients (ou complexes) :

Fabrique ou transforme les produits en vue de leur mise en vente.
Propose et réalise les présentations ou préparations spécifiques souhaitées par les clients, dans le respect des règles Auchan.

Il optimise les ventes et garantit la qualité et la fraîcheur des produits :

Évalue et garantit la qualité et la fraîcheur des produits qu'il vend en effectuant des contrôles poussés à réception et des autocontrôles quotidiens sur les matières premières reçues et les produits préparés.

Il développe les ventes des produits et la fidélité clients Frais :

Approvisionne et présente de façon valorisante les produits, dans le respect des règles d'étalagisme, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Sait adapter et ajuster le plan de vente en cours de journée, en fonction de l'évolution des produits.
Accueille, conseille et sert les clients selon leur besoin et les ventes ; prend l'initiative d'aller vers le client pour lui proposer des produits ou des recettes.
Prend en charge et développe les commandes omni canal clients, de la prise de commande à la remise au client.
Il développe les ventes des produits et la fidélité clients Frais par son expertise des produits et sa passion de la vente.

Qualifications :

La fonction requiert un diplôme de la spécialité ou une reconnaissance de l'expérience acquise en entreprise et validée par des professionnels désignés par Auchan.
2 à 3 ans d'expérience.
CQP, CAP, CTM.
Passionné par le produit.

Compétences :

Connaissance produits.
Collabore avec les autres services du magasin.
Collabore avec les fournisseurs locaux.
Collabore avec les animateurs et le référent de la relation caisse.

Est rattaché au manager commerce.