Boucher / Bouchère

Description du poste

Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vos missions :

- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)

- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles

- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)

- Gérer les plannings de fabrication et de vente.

- Préparer les commandes des clients.

- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.

- Effectuer l'étiquetage des produits.

- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.

- Développer les ventes en fidélisant les clients.

Votre profil :

- Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et 1 à 2 ans d'expérience du métier.

- Connaissance des produits et de la chaîne du froid.

- Bonne maîtrise culinaire et goût.

- Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Les avantages Carrefour :

- 13ème mois

- Mutuelle / prévoyance