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Boucher / Bouchère

I.D FRAIS · 01 - Bourg-en-Bresse

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 2 sem., actualisée hier
Expérience
Débutant accepté
Durée de travail
39H/semaine
Travail le samedi
Qualification
Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Effectif de l'établissement
6 à 9 salariés
Métier (ROME D1101)
Boucher / Bouchère

Description du poste

Au sein d'une boucherie traditionnelle et traiteur, vous travaillerez dans une ambiance détendue et professionnelle.
3 boutiques : Bourg-en-Bresse, St-Denis les Bourg et Montagnat.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler dans une boucherie réputée pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale.
- Faire partie d'une équipe passionnée et dynamique.

Vos missions :
- Découpe et préparation des viandes avec savoir-faire et précision.
- Accueil et conseil personnalisé à une clientèle exigeante.
- Participation active à la mise en valeur des produits et à la gestion des stocks.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le profil qui nous inspire :
- Vous avez une expérience en boucherie ou une formation dans le domaine.
- Vous êtes passionné par les produits de qualité et le travail bien fait.
- Vous avez le sens du contact et aimez conseiller les clients.
- Vous êtes rigoureux, polyvalent et aimez travailler en équipe.

Conditions:
Travail du mardi au jeudi en équipe du matin (6h-12h) ou en équipe d'après-midi (13h30-19h) par roulement.
Vendredi et samedi en journée complète
Vous bénéficiez d'un samedi après midi par mois + jour de congés consécutifs le : dimanche et lundi

Rejoignez-nous ! Si vous êtes un artisan passionné et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre candidature !

Compétences

  • Techniques de désossage · exigé
  • Techniques de parage des viandes · exigé
  • Caractéristiques des carcasses de viande · exigé
  • Types de spécialités bouchères · exigé
  • Découper, désosser, parer de la viande · exigé
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit · exigé
  • Prendre une commande client · exigé
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · exigé

Qualités professionnelles

  • Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Formation

  • CAP, BEP et équivalents – Boucherie · exigé

Conditions d'exercice

  • 39H/semaine
    Travail le samedi

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