Boucher / Bouchère
MAISON MIGNOT · 81 - ALBI
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée le 07/08/2026, actualisée il y a 1 sem.
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME D1101)
- Boucher / Bouchère
Description du poste
Nous recherchons un Boucher H/F pour renforcer nos équipes
- parage, desossage, traiteur
mise en rayon
conseil et vente
toutes taches associées à une boucherie artisanale
du mardi au samedi
Compétences
- Techniques de désossage · souhaité
- Techniques de parage des viandes · souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- Caractéristiques des carcasses de viande · souhaité
- Machine de découpe de viande · souhaité
- Utilisation de machines à désosser · souhaité
- Techniques d'embossage de viande · souhaité
- Techniques d'affûtage des couteaux · souhaité
- Techniques de découpe de viande · souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande · souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients · souhaité
- Trier des pièces de viande · souhaité
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail · souhaité
- Préparer des produits bouchers selon les commandes · souhaité
- Accueillir, informer et orienter les clients · souhaité
- Conseiller les clients sur les choix de viandes · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Boucherie – CAP BOUCHERIE · exigé
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le samedi
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail ALBI
- 37 AVENUE Pierre Gilles de Gennes
- 81000 Albi
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212FPSG