Barman (H/F)
HOTEL DIEU · 24 - SARLAT LA CANEDA
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée aujourd'hui
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1801)
- Barman / Barmaid
Description du poste
L'Hôtel Dieu recherche un(e) Barman / Barmaid H/F en CDI pour renforcer son équipe.
Vos missions, sous la responsabilité du responsable de salle :
Préparer et servir les boissons et cocktails
Assurer l'accueil et le conseil auprès de la clientèle
Veiller à la bonne tenue du bar et au respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et au réassort
Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de cuisine.
L'hôtel Dieu recherche avant tout un candidat souhaitant s'intégrer à long terme et désireux de travailler au sein d'une équipe dynamique.
Compétences
- Planification des tâches et gestion des priorités · souhaité
- Techniques de service au bar · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Réaliser un service en salle · souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement · souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements · souhaité
- Préparer les produits nécessaires au service · souhaité
- réaliser des cocktails · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité