Barman / Barmaid (H/F)

Description du poste

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Barman(aid) H/F pour Le
Procope

A propos du restaurant:

Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain
des Prés est un lieu charge d'histoire où les plus grands écrivains &
intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor
historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle,
bourgeoise a travers differentes specialites telles que le Coq au vin
et la Tete de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou
encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio. L'établissement est ouvert
7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jour

Descriptif du poste :

1. Réaliser les cocktails classiques de la carte
2. Servir les boissons commandées par les clients
3. Assurer la tenue de la caisse
4. Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et
rangement
5. Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du
bar
6. Dynamique, souriant, réactif et autonome

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre
nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont
ouvertes aux personnes en situation de handicap.