Barman/Barmaid (H/F)
MAMA MIA · 2B - BASTIA
- Salaire
- Mensuel de 2518.0 Euros à 2800.0 Euros
Restauration
Restauration - Expérience
- 24 Mois
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1801)
- Barman / Barmaid
Description du poste
Vos missions
- Préparer et servir les boissons (cocktails, apéritifs, vins, cafés) dans le respect des recettes et
des dosages
- Accueillir et conseiller la clientèle au bar
- Gérer les stocks du bar et anticiper les besoins de réapprovisionnement
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue du poste de bar
- Respecter les normes d'hygiène et la réglementation liée à la vente d'alcool
- Collaborer avec l'équipe de salle pour fluidifier le service, notamment en période de forte
affluence
Profil recherché
- Expérience en tant que barman/barmaid.
- Bonne connaissance des techniques de bar et des classiques de la mixologie
- Sens de l'accueil, aisance relationnelle et présentation soignée
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Capacité à gérer l'affluence en période touristique
Conditions proposées
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 42h/semaine
- 1,5 jour de repos par semaine
- Repas fourni sur les jours travaillés
- Poste basé à Bastia, prise de poste le 1er octobre
Compétences
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Réaliser un service en salle · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés