Barman / Barmaid (H/F)

Description du poste

Nous recherchons pour notre hôtel récemment rénové des professionnels engagés, dynamiques et enthousiastes et notamment :

Un Barman (H/F) : passionné/e, dynamique et souriant/e

Il/Elle devra notamment :
- Participer à la préparation de la salle de restaurant ;
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle et parfois la cuisine
- Se charger de l'accueil et du conseil des clients ;
- Participer aux opérations de rangement et de nettoyage des espaces (bar et restaurant)
- Gérer le réassort des boissons et à la gestion des stocks
- Etre en mesure de conseiller efficacement les clients sur les boissons (service personnalisé et attentionné)
- Gérer le bar au quotidien et y amener une ambiance conviviale

Votre profil :

Vous êtes si possible titulaire d'un CAP Services en brasserie-café ou équivalent
Vous êtes formé aux règles HACCP (hygiène et sécurité alimentaire)
Vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 2 ans, dans un poste similaire (en restauration ou en traiteur)
Vous êtes à l'aise avec la langue allemande et/ou anglaise

Qualités requises :

Vous adoptez une tenue et une attitude soignée
Vous êtes habile le sens de l'accueil et de l'amabilité (mettre à l'aise les clients, êtres courtois/e, souriant/e et à l'écoute)
Vous êtes organisé/e, rigoureux/se et exemplaire
Vous savez réaliser les cocktails classiques, servir les boissons (alcoolisées ou non) et veiller à la qualité de la présentation des consommations.
Vous savez travailler en équipe et êtes polyvalent/e
Vous savez collaborer avec la cuisine et vous mettre à la disposition des autres acteurs du restaurant
Vous savez suivre les consignes qui sont données.
Vous avez de bonnes qualités relationnelles et participez à l'ambiance générale du restaurant/hôtel (animations, évènements.)
Vous êtes à l'aise avec les outils de caisse

Poste à pourvoir rapidement.