Assistant Manager en restaurant (H/F)
FLUNCH · 54 - MONT ST MARTIN
- Salaire
- Mensuel de 2047.0 Euros - Prime mensuelle en fonction du nombre de services prestés et gratification — Prime mensuelle en fonction du nombre de services prestés et gratification
Complémentaire santé
Primes
Complémentaire santé
Primes
Restauration - Expérience
- 1 An(s) - Idéalement dans la restauration — Idéalement dans la restauration
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Cafétérias et autres libres-services (56.10B)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1401)
- Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration · Assistant / Assistante manager en restauration
Description du poste
Flunch recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe. Vos missions principales seront les suivantes :
Assurer un accueil et un service de qualité aux clients.
Participer à la fabrication des plats et à la gestion des postes stratégiques (caisse, Flunch Café, etc.).
Gérer un service en autonomie, piloter les équipes et résoudre les éventuelles problématiques.
Contribuer au développement des résultats du restaurant en garantissant la qualité des buffets et des vitrines.
Respecter les normes et procédures d'hygiène en vigueur.
Animer et organiser le travail des équipes pour assurer une prestation de qualité.
Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses.
Développer les ventes du restaurant.
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Hôtellerie restauration · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
- En contact avec du public