Assistant / Assistante maître d'hôtel
COTEAUX ET FOURCHETTES · 84 - CAIRANNE
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée aujourd'hui
- Salaire
- Mensuel de 2550.0 Euros
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1802)
- Maître / Maîtresse d'hôtel · Assistant / Assistante maître d'hôtel
Description du poste
Le restaurant gastronomique "CÖTEAUX ET FOURCHETTES" recrute un(e) Assistant(e) Maitre d'hôtel ayant l'envie de bien faire avec convivialité dans une ambiance familiale ou règne un esprit qualitatif.
CDI à partir du 02 novembre 2026
Vos missions:
Sous la responsabilité du Maitre d'hôtel, vous supervisez l'équipe en salle (4 , 5 chefs de rangs) dans leurs activités. occasionnellement, vous remplacez le Maitre d'Hôtel
Expérience exigée sur le métier
Possibilité d'un logement sur place durant la période d'essai
Repos les jeudis (journée), les dimanches et Lundis soirs
Rémunération: 14€/heure
Compétences
- Techniques du service en salle · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux · souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe · souhaité
- Parler une ou plusieurs langues étrangères · souhaité
- Créer, organiser ou coordonner un évènement · souhaité
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle · souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle · souhaité
- Assurer un briefing et débriefing sur le service · souhaité
- Animer, coordonner une équipe · souhaité
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité · souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service · souhaité
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins · souhaité
- Veiller à la satisfaction du client · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Hôtellerie restauration · souhaité
Langues
- Anglais · souhaité
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail ORANGE
- CS 60186 85 RUE AGIS RIGORD
- 84105 Orange
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214DGXZ