Jobever

APPRENTI tourier H/F (H/F)

75 - PARIS 20

CDD - 12 Mois Contrat apprentissage Temps plein Alternance Publiée il y a 5 jours
Expérience
Débutant accepté
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Qualification
Employé non qualifié
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME D1102)
Boulanger / Boulangère · Aide-boulanger / Aide-boulangère

Description du poste

Devenez apprenti tourier dans une maison artisanale reconnue !

Notre boulangerie-pâtisserie, récompensée notamment pour la Meilleure Tradition et le Meilleur Croissant d'Île-de-France, recherche un(e) apprenti(e) tourier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vos missions :
Participer à la fabrication des viennoiseries maison (pâtes levées, feuilletées, brioches, etc.).
Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles du tourage.
Contribuer à la régularité, la qualité et la mise en valeur des produits.

Profil recherché :
Vous préparez un CAP ou BP en pâtisserie / boulangerie avec option tourier.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), appliqué(e) et avez l'envie d'apprendre.
Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens du détail.

Ce que nous offrons :
Un contrat d'apprentissage au sein d'une maison artisanale reconnue pour son savoir-faire.
Un accompagnement par des professionnels expérimentés pour vous transmettre les gestes et techniques du métier.
Un environnement de travail convivial et exigeant, propice à la progression et à l'épanouissement professionnel.
Des perspectives d'évolution à l'issue de la formation.
Rejoignez une équipe passionnée et apprenez un savoir-faire artisanal qui allie rigueur, créativité et tradition.

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité
  • Cuire des pièces de viennoiserie · souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité

Qualités professionnelles

  • Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Formation

  • CAP, BEP et équivalents – tourier en préparation · exigé

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail en journée

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Contact :
Agence France Travail Paris 20ème Piat
51 RUE Piat
75020 Paris
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213YSQW