Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance (H/F)
FRANCK THOMAS FORMATION · 84 - Châteauneuf-du-Pape
- Salaire
- Mensuel de 689.0 Euros à 1603.0 Euros - Pourcentage du SMIC variant selon l'âge et le niveau de formation initiale. — Pourcentage du SMIC variant selon l'âge et le niveau de formation initiale.
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité
- Formation continue d'adultes (85.59A)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1804)
- Sommelier / Sommelière · Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
Description du poste
Le Nez des Papes, situé à Châteauneuf-du-Pape (84), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences directement en entreprise.
Vos missions :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins.
- Présenter les appellations, cépages et terroirs.
- Participer aux dégustations et à la vente des vins.
- Mettre en valeur les différentes références proposées.
- Participer à la gestion de la cave et au suivi des stocks.
- Développer vos connaissances en sommellerie et votre maîtrise du conseil client.
Profil recherché :
- Passion ou réel intérêt pour le vin et la gastronomie.
- Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.
- Bon relationnel et goût pour le conseil et la vente.
- Une première expérience dans le vin ou le commerce est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
- La formation
- 14 mois d'alternance, dont 518 heures de formation.
- Certification reconnue par l'État.
- Formation aux dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.
- Accompagnement par des professionnels du vin et de la sommellerie.
Conditions :
- Contrat d'apprentissage.
- Poste basé à Châteauneuf-du-Pape (84).
- CFA : Franck Thomas Formation - Châteauneuf-du-Pape.
- Rentrée : 15 octobre 2026.
- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.
Rejoignez Le Nez des Papes et développez votre expertise du vin au cœur de Châteauneuf-du-Pape tout en préparant un métier passion.
Compétences
- Types de cépages (ampélographie) · souhaité
- Vins et accords mets-vins · souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique · souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles · souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Etre force de proposition Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve de sens des responsabilités Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Langues
- Français · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée
L'entreprise : FRANCK THOMAS FORMATION
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- FRANCK THOMAS FORMATION - M. FRANCK THOMAS
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213KQKQ
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