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Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

PANEHESTIA · 40 - ONDRES

CDD - 12 Mois Contrat apprentissage Temps plein Alternance Publiée il y a 3 jours
Expérience
Débutant accepté
Durée de travail
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Qualification
Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Effectif de l'établissement
10 à 19 salariés
Métier (ROME D1102)
Boulanger / Boulangère

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous préparez un CAP, une mention ou un BTM.

Vos principales missions seront :
Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.).
Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et participer à la réception des commandes.
Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de travail.
Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme.

Profil recherché :
CAP Boulanger ou équivalent (expérience significative acceptée).
Connaissance des techniques de fabrication et des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail (tôt le matin).
Sens de l'organisation et rigueur.

Conditions de travail :
Horaires : 4h30 - 12h30 du Lundi au Dimanche (1 à 2 jours de repos selon l'activité)
Salaire : 1950€ net
Avantages : mutuelle

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs · souhaité
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons · souhaité

Qualités professionnelles

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Faire preuve de contrôle de soi Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

Permis

  • B - Véhicule léger · souhaité

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail les week-ends et jours fériés

L'entreprise : PANEHESTIA

Site de l'entreprise

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Contact :
PANEHESTIA - M. DENEVE BERTRAND
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214BPRN
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