Aide-cuisinier (H/F)
CTRE PRIVE APPRENTISSAGE HORTILAN · 22 - LANGUEUX
- Salaire
- Mensuel de 1871.0 Euros à 1900.0 Euros
Restauration
CSE
Restauration
CSE - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Enseignement secondaire technique ou professionnel (85.32Z)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1607)
- Employé / Employée de restauration collective · Agent / Agente de restauration collective
Description du poste
L'école de Saint Ilan située à Langueux dans les Côtes d'Armor est une école spécialisée dans les domaines de l'horticulture, du paysage et du commerce.
Nous sommes à la recherche d'un aide-cuisinier. Le poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée à temps plein à compter de ce jour jusqu'au 06/10/2026 (possibilité de prolongement).
Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h à 15h
Mission:
Cœur de fonction :
L'aide-cuisinier assiste le cuisinier dans la préparation des repas (400 repas le midi et 180 repas le soir), la gestion du service et la tenue des locaux.
Champs d'activité :
- Préparation des repas : entrées (4 différentes par repas) et desserts (4 différents par repas),
- Participation au service,
- Entretien des locaux,
- Participation à la plonge.
Profil du candidat:
- CAP cuisine ou CAP cuisine collective
- Connaissances HACCP
- Capacités à suivre une recette de cuisine
- Capacités à suivre une cadence
- Capacités à travailler en équipe
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Préparer, assembler des plats simples · exigé
- Préparer des plats culinaires · exigé
- Réaliser la plonge · exigé
Qualités professionnelles
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail en journée