74 - Serveur(se) (H/F)
BUFFALO GRILL · 74 - GAILLARD
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1803)
- Serveur / Serveuse en restauration · Serveur / Serveuse de restaurant
Description du poste
Mission
Avant le service :
Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service, notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et à l'occasion des rappels clients.
Être force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service.
Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pendant le service :
Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client.
Accueillir les clients de façon personnalisée en leur proposant une table correspondant à leur souhait.
Respecter les règles de sécurité des biens et des personnes.
Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences
- Effectuer le service des plats à table · exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks · exigé
- Maintenir une communication claire et professionnelle · exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé · exigé
- Procéder à l'encaissement · exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · exigé
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable · exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles · exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · exigé
- S'exprimer avec politesse et courtoisie · exigé
- Veiller à la présentation soignée des plats · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Etre force de proposition Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés